Brown Jalapeño ist die dunkle Variante der bekannten Jalapeño. Sie ist zudem ein bisschen milder als die rote Schwester.
Mit Schärfe 4 eignet sich diese Sore auch gut für die Gemüsepfanne und als Grillchili.
Die Pflanze erreicht eine Höhe von 70 cm. Sie trägt massig Früchte, die von grün nach braun abreifen. Sie tragen auch die typischen Verkorkungen, wie sie bei allen Jalapeños zu finden sind.
Schärfe: 4
Aussaatanleitung
Im Februar die Aussaat in Schalen oder kleinen Töpfen in Aussaatsubstrat vornehmen. Während der Keimphase ist eine Temperatur von 22-26°C ideal. Die Keimdauer beträgt 7-20 Tage.
Sobald die Samen gekeimt sind, kann die Temperatur auf 20°C reduziert werden. Die Erde stets feucht, aber nicht nass halten. Um die Luftfeuchte zu erhöhen, kann man die Samen und Keimlinge mit einer Frischhaltefolie abdecken. Alternativ kann man auch mehrmals täglich die Sprühflasche bemühen. Im April können die kleinen Pflänzchen getopft werden. Weiter bei 20°C und hell stellen. Ab Mitte Mai können die Pflanzen nach draußen.
 Aussaat in Stichpunkten |
|---|
| Aussaatzeit: |
Februar bis März |
| In Töpfen vorziehen: |
bei mindestens 22°C |
| Saattiefe: |
2-3 mm |
| Keimdauer: |
7-10 Tage |
| Standort: |
vollsonnig |
| Pflege nach der Aussaat: |
warm und feucht, aber nicht nass halten |
Eine Portion enthält mindestens 10 Samen.
Pflanzen-Steckbrief
alles Wichtige kurz zusammengefasst
| Lebensform: |
krautige Pflanze |
| Wuchs: |
aufrecht, leicht verholzend |
| Höhe: |
70 cm |
| Pflanzabstand / Breite: |
50 cm |
| Wurzelsystem: |
Flachwurzler |
| Ausläuferbildung: |
nein |
| Invasive Art: |
nein |
| Herkunft: |
Mittelamerika |
| Klimazone: |
subtropisch |
| Winterhärte: |
nein |
| Boden: |
nährstoffreich, humos |
| Als Kübelpflanze geeignet: |
ja |
| Substrat bei Topfhaltung: |
gut gedüngtes Hochwertiges Topfsubstrat |
| Licht: |
Vollsonnig, warm |
| Wasser: |
frisch bis feucht, aber nicht nass - gute Drainage ist wichtig
|
| PH-Wert: |
6 bis 7 (leicht sauer bis neutral) |
| Nährstoffe: |
hoher Nährstoffbedarf |
| Essbare Pflanzenteile: |
Früchte |
| Geschmack: |
fruchtig-scharf |
| Verwendung: |
zum Würzen |
| Blütenfarbe: |
weiß |
| Blütezeit: |
Mai bis Juli |
| Blütenduft: |
- |
| Blütenform: |
sternförmig einfach |
| Futterpflanze für: |
Ameisen |
| Wildbienen Nahrung: |
- |
| Honigbienen Nahrung: |
- |
Systematik / Klassifizierung |
|---|
| Klasse: |
Dicolyledone (Zweikeimblättrige) |
| Ordnung: |
Nachtschattenartige (Solanales) |
| Familie: |
Nachtschattengewächse (Solanaceae) |
| Gattung + Art: |
Capsicum annuumm |
| Synonyme: |
- |
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