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Warum sollte man Tomaten ausgeizen und schneiden?

Reife Tomaten in voller Sonne gewachsen
Die Antwort ist einfach. Man würde sonst kaum Früchte ernten.

Stabtomaten bilden währen ihres Wachstums stetig neue Seitentriebe. Diese erscheinen in den Blattachseln, sind erst ganz klein, entwickeln sich nach wenigen Wochen zu meterlangen Trieben. An ihnen bilden sich ebenfalls Blüten und Früchte. Nun sollte man denken, dass dies ja von Vorteil ist, da man ja nun viel zu ernten hat. Dem ist jedoch nicht so.
Stattdessen knicken oder brechen diese Triebe durch ihre eigene Last ab. Zudem ist die Blattmasse enorm, so dass kaum Licht an die Früche gelangt. Auch trocknen die Blätter schlechter ab, so dass sich Pilzkrankheiten ausbreiten können.
Man sollte also frühzeitig mit dem Ausgeizen beginnen und dieses regelmäßg während der gesamten Kulturperiode betreiben.

Ausgeizen, wie geht das?
Ausgeizen bedeutet, das man junge Nebentriebe in den Blattachseln der Stabtomate ausbricht. Bei jungen Trieben ist das einfach. Man nimmt den Trieb zwischen Daumen und Zeigefinger und bricht ihn seitlich weg. Es bleibt eine vergleichsweise kleine Wunde, die die Pflanze von selbst schnell verschließt.
Neuaustriebe ausbrechen
Wie oft sollte man Tomaten ausgeizen?
Die ersten Nebentriebe zeigen sich Ende Mai. Nun sollte mit dem Ausgeizen begonnen werden. Die Triebe wachsen stetig, man sollte also bis zum Spätsommer einmal wöchentlich die Pflanzen kontrollieren. Vor allem die Blüten sollten nicht von Blättern bedeckt werden. Sie werden durch Wind bestäubt und sollten daher luftig stehen.
Tomatenblüte
Was tun wenn man längere Zeit nicht ausgegeizt hat?
Besonders in den heißen Monaten Juli und August fährt man ja gerne in den Urlaub. Dann sind auch die Tomaten fleißig am wachsen. Kommt man dann nach hause, steht man vor einem Tomatenwald und muss sich da erstmal durchkämpfen.
Haben sich starke Nebentriebe an den Tomatenpflanzen gebildet, an denen bereits Blüten oder Früchte sind, so sollte man die mit einer scharfen Schere einkürzen. Man schneiden den Seitentrieb bis zu den Früchten ab und lässt diese stehen. Dabei ist es von Vorteil, die Früchte nicht direkt auf dem Boden liegen zu haben. Allzu leicht könnten sie faulen.
Tomatenhilfe
Warum sollte man Tomaten schneiden?
Bilden sich die ersten Früchte, so sollten diese auch genügend Sonne erhalten um zu reifen Zu diesem Zweck schneidet man sie unteren Blätter der Pflanze ab. Diese sind meisten sowieso unterversorgt und werden gelblich. Alles abgeschnittende kann auf den Kompost. Man sollte kein Schnittgut auf dem Boden lassen um Krankheiten vorzubeugen. Pflanzenhygiene ist bei Tomaten besonders wichtig.
Reife und unreife Früchte
Sollten alle Tomatensorten ausgegeizt und geschnitten werden?
Es werden nur Stabtomaten, die eintriebig gezogen werden in solcher Weise behandelt. Kirsch- oder Cocktailtomaten sind ebenfalls Stabtomaten, können aber 2-3-triebig gezogen werden. Diese 3 Triebe benötigen jedoch eine Stütze oder sollten aufgebunden werden. Hier werden kann ebenfalls die Seitentriebe ausgebrochen.

Wildtomaten, wie z.B. die Mexikanische Wildtomate, werden bodenliegend kultiviert. Sie wachsen wie ein dichter Teppich und brauchen nicht geschnitten werden.

Buschtomaten oder auch kartoffelblättrige Tomaten bilden von sich aus nur wenig Seitentriebe, so das hier kein Ausgeizen nötig ist.

Wann schneidet man den Haupttrieb von Stabtomaten?
Ab August haben sich viele Früchte gebildet. Damit diese ausreifen und die Pflanze keine Energie in neue Blütenbildung anlegt, die sowieso nicht reifen, empfiehlt es sich den Haupttrieb Ende August zu kappen. Je nach Sorte ist die Tomatenpflanze nun etwa 150 bis 200cm hoch. Sie stellt nach dem Schnitt das Höhenwachstum ein.

Kurz zusammengefasst:
  • ein lockerer Wuchs ist von Vorteil, damit alle Früchte Sonne bekommen und reifen können
  • Schneiden beugt Pilzerkrankungen vor
  • das Ausgeizen beginnt im Mai und endet Mitte August

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